モンゴルの広大な大地で守られてきた貴重な結晶岩塩「ジャムツダウス」と、直火釜炊きで職人が丹精込めて作り上げた秘境の「岩塩あめ」。毎日の食卓に、至福のやさしさを届けます。
何億年もの時を経て地中でゆっくりと結晶化した、純度の高い高品質な自然由来の岩塩です。汚染とは無縁の大自然の鉱床から採掘されています。
モンゴル語で「ジャムツ」は健康の神様、「ダウス」は塩を意味します。古くから地元の人々に「特別な塩」として健康や生活の糧として愛されてきました。
塩かどがなく、素材本来の味をぐっと引き立てるまろやかな塩味が特徴。お肉料理やスープ、お野菜、和食・洋食問わず幅広くご活用いただけます。
株式会社ビンガ(代々木オフィス)では、モンゴル岩塩「ジャムツダウス」および「岩塩あめ」の店頭直接販売を行っております。
「まずは1袋試してみたい」「近くまで来たから直接買いたい」というお客様もお気軽にお越しください。
*在庫に限りがございますので、10袋以上購入予定の方は事前にご連絡いただけると幸いです。
代々木駅北口でたら右に曲がってください
ファミリーマートが見えます。
ファミリーマートの横がドルミ代々木です
エレベーターで10階まで、
エレベーターを出たら右に曲がると当社です
毎日の料理を高める岩塩と、職人が作る伝統の岩塩あめ。
世界自然遺産オブスノール盆地の岩塩を、モンゴルで昔から「ジャムツダウス」と呼びます。肉、野菜、スープ等どんなお料理にもお使いいただけます。
モンゴルで唯一の世界自然遺産に認定されたオブス盆地ダウストで採取し、きれいな塊だけをウランバートルに運び、工場でさらに土を含まない岩塩塊を選別粉砕しています。
平成13年に発売以来、独特のマイルドな味はクチコミで広がっています。
そのモンゴル岩塩と砂糖・水飴を伝統の直火焼き製法で少しずつ手造りで仕上げると、まろやかで甘じょっぱい口あたりになります。
伝統手造り。直火釜炊き製法で少しずつ造りあげました。モンゴル秘境の甘い岩塩を使用したまろやかな口あたりの飴です。
モンゴルで唯一の世界自然遺産に認定されたオブス盆地ダウストで採取した岩塩と、砂糖・水飴を伝統の直火焼き製法で少しずつ手造りで仕上げることで、まろやかで甘じょっぱい口あたりになります。
株式会社ビンガ
東京都渋谷区代々木1-57-2 ドルミ代々木1003
10階でエレベーターを降りて右手にお進みください。
平日 11:00 ~ 15:00
※月曜日のみ 17:00 まで営業
飲食店様での調味料利用、スーパー・お土産店様での販売、ノベルティ・ギフト向けなど、大口のご注文や卸売のご相談も承っております。お気軽にお問い合わせください。
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